- 寒梅粉 (かんばいこ)
- 寒中に寒梅の花が咲く寒い時期に糯米の新米を粉にしたところから寒梅粉と名付けられました。搗いたもちを焦がさないように白く焼き上げたものを粉末にした風味豊かな最高級の菓子原料に仕上げております。
| 商品 | 商品説明 | |
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| 寒梅粉 ＜国内産米＞ |
国内産もち米のもちをロール焼成し砕いて粉にしています。 上白糖と混ぜて型に入れる落雁（らくがん）の原料です。 ケーキなどの粉を1割置き換えるともちっとした食感ともち米の風味が増します。 火が通っていますのでそのままご使用いただけます。 【原材料名】謹製：滋賀羽二重もち米 特上：国内産もち米 上記以外：国内産もち米・コーンアルファ－ 【用途】落雁・豆菓子の衣・焼き菓子の隠し味 等 |
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商品名 | ご購入 |
| 寒梅粉 謹製 ＜国内産米＞業務用 | お問合せ | |
| 寒梅粉 特上 ＜国内産米＞ 500g | ||
| 寒梅粉 特製 ＜国内産米＞ | お問合せ | |
| 寒梅粉 別製 ＜国内産米＞ | ||
| 金星寒梅粉 ＜国内産米＞ | ||
| 本寒梅粉 ＜国内産米＞ | ||
| 商品 | 商品説明 | |
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| おもちパウダー ＜国内産米＞ |
国内産もち米のもちをロール焼成し砕いて粉にしています。 砂糖・水を混ぜると ういろうのようなおもちができます。 水を牛乳やジュースなどにすると お子さま向けのアレンジもちができあがります。 火が通っていますのでそのままご使用いただけます。 【原材料名】国内産もち米・コーンアルファ－ 【用途】簡単おもち・もち重湯 等 |
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商品名 | ご購入 |
| おもちパウダー ＜国内産米＞ 500g | ||
| 商品 | 商品説明 | |
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| 小荒味甚 (こあらみじん) ＜国内産米＞ |
国内産もち米のもちをロール焼成し荒砕きしています。 星くずのようなトッピングとしてご使用いただけます。 【原材料名】国内産もち米 【用途】もち菓子・チョコレート・焼き菓子 等のトッピング |
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商品名 | ご購入 |
| 小荒味甚 ＜国内産米＞ 5kg | お問合せ | |
| 小荒味甚 ＜国内産米＞ 100g | ||
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